Speisekarte des vegetarischen Restaurants Paprika

Vorspeisen

Gericht	Beschreibung	Preis
Gefüllte Quesadilla	Ziegenkäse und getrocknete Früchte	8,75€
Frühlingsrollen (v)(sg)	Quinoa	4,50€
Hirse-Kroketten (sg)	Mit Aioli	3,55€
Mini-Quiche	Gemüse	5,00€
Gefüllte Tomaten (v)	Gemüse, Kräuter und Paniermehl	6,50€
Bruschetta	Tomate, Käse und Pesto	4,50€
Mediterranes Sushi (v)	Avocado und Karotte (nur Freitag und Samstag)	6,50€

Gericht	Beschreibung	Preis
Grüner Salat (v)(sg)		3,80€
Asiatischer Scharfer Salat (v)	Sehr fein geschnittenes Gemüse, mariniert in asiatischem Sesam-Dressing	5,60€
Karottensalat	Geriebene Karotte und Kohl mit Trockenfrüchten, Pistazien und Mayo-Joghurt-Dressing	7,80€
Griechischer Salat	Blattmischung mit Feta, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Zitronenvinaigrette	9,80€
Ziegenkäsesalat	Mit marinierten Äpfeln, getrockneten Feigen, karamellisierten Walnüssen und Balsamico-Dressing	9,50€

Gericht	Beschreibung	Preis
Wok (v)	Gebratenes Gemüse mit Tofu, Sojanudeln und Sojasauce	11,50€
Curry (v)	Gebratenes Gemüse mit Tofu, Kokosmilch und Basmatireis (etwas scharf)	11,60€
Risotto (v)(sg)	Vollkornreis, Saisongemüse und Nüsse	11,20€
Mailänder Schnitzel nach Neapolitanischer Art	Paniertes Sojaschnitzel mit Tomate und Käse	8,70€
Lasaña Al-Ándalus (v)	Schichten aus Couscous, Tomatensauce, Béchamel und Saisongemüse	8,70€
Mexikanischer Kuchen (v)(sg)	Polenta, gewürzte Azukis, Tomatensauce und Guacamole	9,80€
Vegane Burger (v)	Couscous, Saisongemüse mit Tomatensauce	6,70€
Tofu & Frühlingsrollen (v)	Mariniertes Tofu in Sojasauce und gebacken mit Granatapfelsauce, Aprikosen und Rosinen; Frühlingsrollen und Erdnusssauce	11,20€
Hummus mit Quinoa (v)(sg)	Kichererbsencreme mit Quinoa, Pflaumen-Chutney und Rohkost	16,50€
Indisches Dhal (v)(sg)	Curry-Linsen mit Kokosmilch, Basmatireis und Chutney	14,75€